Petiscos+U2

Mais uma noite fantástica na casa do amigo Martin. Estava eu em plena segunda-feira, dando minhas aulinhas de ballet, me programando para começar a semana de corridas+dietas e etc, quando o chef liga para um petit comité naquele dia na casa dele. É justo, o coitado trabalha nos finais de semana viajando e, como está próximo do carnaval, o bicho vai pegar daqui há alguns dias. Pois, mandei SMS coletivo para as amigas de sempre, e lá fomos nós: Eu, Milena, Verena e Juliana, via sacra em direção à Martin´s House!
Dessa vez o cardápio foi rápido, colorido, tropical e improvisado: petiscos com frutas, queijos, pães e, no final, uma suculenta costelinha ao molho barbecue.
Tudo isso acompanhado do show 360 graus de U2, assistido em grande estilo no home theater do anfitrião formato Blue ray... Terminamos a noite com Ivete no Madison Square Garden: com pausas para entender das caixas de som, da luz, e comentários do próprio técnico do show. Ahh, mais 2 convidados ilustres: minha irmã caçula, Verena, e Ricardo - vulgo "Alemão" já que Martin, para ele, se chama "Matias" :)
Fotos abaixo para saborearem!

De volta aos pratos e às panelas!

É bem verdade que andei um tanto distante das panelas nesses últimos 3 meses... Ritmo acelerado de trabalho, cansaço, indisposição para cozinhar, para escrever, enfim. Final de ano com tudo de stress que se tem direito. Mas, agora estou de volta (assim espero) para retomar as atividades de cozinhar, escrever, fotografar e, principalmentem degustar um dos melhores prazeres da vida: COMER!
Ambiguidades à parte, vamos para o que de fato interessa. Nessas férias fui para dois jantares na casa do meu querido amigo Martin. E, a pedida foi "Spoleto ao Tin", uma variação daquele restaurante de fast-food para massas que encontramos nos shoppings da cidade com a assinatura do apelido do amigo Mar-"TIN". Uma massa de spagheti, 2 tipos de molho e muitos, mas muitos condimentos para rechear os molhos. O prato, para quem conhece, é feito na hora, onde o cliente escolhe 8 tipos de condimentos para adicionar no molho selecionado. Mistura-se tudo e, voilá: está pronto para ser apreciado!!

Na entrada, vários petiscos como: brusquetas;
queijo parmesão em barra ao molho de azeite balsâmico com melaço;
torradas com patê de fígado;
palmitos com mussarela de búfala e rúcula;
camarão ao alho e oléo...

Bom demais!!

Deliciem-se com as fotos abaix